1.從事多年烘焙行業，主打各類日式面包，丹麥，軟硬歐，常溫，餅干，了解原材料特性能獨立研發新產品，對產品成本的控制有相應的了解，各種設備性能都有一定的了解，個人感覺自己做過的店面老板都對我評價不錯。
2.2017-2019蘇州可米蛋糕店負責面包制作，根據當地客人喜好調整各類產品，研發網紅新品，負責后場車間人員及衛生管理、產品品質管控及材料成本控制。
3.2019-2023無錫顧夫人蛋糕店負責面包制作新品研發，后場車間人員及衛生管理，產品品質管控及材料成本控制，研發能吸引顧客的爆品，根據多年經驗和對產品的認知有多個成功的案例。